福州生鮮電商市場“配送戰(zhàn)”升級 出現(xiàn)“快慢之爭”

海峽網(wǎng)9月4日訊（福州晚報(bào)記者 江海 ）日常買菜，現(xiàn)在你是用樸樸、盒馬鮮生、永輝到家還是不斷涌現(xiàn)出來的“新生代”？2019年已經(jīng)過了8個(gè)月，年初無比火熱的“前置倉”印證了風(fēng)口半年一個(gè)周期的規(guī)律：繼以樸樸和永輝到家為代表的“快送”攪動(dòng)福州零售市場之后，“慢送”也出現(xiàn)在了福州零售市場上。兩種不同的配送方式“打法”迥異，不過，對福州消費(fèi)者來說，這意味著今后的消費(fèi)將更加優(yōu)質(zhì)、低價(jià)。

福州零售市場出現(xiàn)“快慢之爭”

你是否常常被業(yè)主群、鄰居群甚至同事群里的樸樸、永輝到家鏈接“轟炸”？

作為福州生鮮電商“前置倉”模式的代表，自2016年出現(xiàn)后，樸樸在福州快速發(fā)展。能在福州激烈的商業(yè)競爭環(huán)境中異軍突起，樸樸走的是“前置倉+純線上運(yùn)營”路線，它的服務(wù)范圍覆蓋周邊1.5公里的居民，用戶通過樸樸超市App和小程序下單，平均送達(dá)用時(shí)24分鐘。因?yàn)榉奖憧旖?，短短幾年時(shí)間，樸樸在福州就獲得了超高的覆蓋率。

對標(biāo)樸樸超市，永輝也在“到家”業(yè)務(wù)上發(fā)力，為方圓3公里內(nèi)的用戶提供最快30分鐘的配送到家服務(wù)。僅僅一年時(shí)間，依靠在福州布局的23個(gè)衛(wèi)星倉，永輝到家業(yè)務(wù)已基本滲透福州主城區(qū)用戶，目前，永輝生活·到家業(yè)務(wù)月訂單復(fù)合增長率達(dá)15%～20%，獲客率與訂單量均快速增長。

很多人認(rèn)為，以樸樸和永輝到家為代表的“即時(shí)消費(fèi)”“快送”滿足了都市消費(fèi)者的需求，已經(jīng)“壟斷”了生鮮電商的發(fā)展。然而，近期“慢送”模式也出現(xiàn)在了福州生鮮電商市場上。

與樸樸和永輝到家的“30分鐘送到”模式不同，推出“慢送”模式的嗨享優(yōu)選主打“今日下單次日送”，客戶群定位為既注重品質(zhì)又注重降低生活成本的非即時(shí)消費(fèi)者。

和樸樸、永輝到家用大量“騎手”來保證送貨時(shí)效不同，提供“慢送”服務(wù)的商家沒有“騎手”，而是與很多小區(qū)的快遞站、小超市合作，設(shè)置社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)，將客戶下單購買的商品送到合作站點(diǎn)。這樣商家每天只要出動(dòng)一輛送貨車，就可以完成15個(gè)到20個(gè)站點(diǎn)的配貨，大大降低了物流成本。即使算上給合作站點(diǎn)營業(yè)額10%的分成，其總成本也低于“快送”模式。

成本降下來了，在其他方面就可以讓利，例如，在樸樸上每500克售價(jià)19.8元的荔枝，在“慢送”平臺(tái)每500克售價(jià)11.8元。因?yàn)橛袃r(jià)格優(yōu)勢，在試運(yùn)行一段時(shí)間后，該“慢送”平臺(tái)在福州獲得迅速發(fā)展，目前已經(jīng)進(jìn)入100多個(gè)小區(qū)，預(yù)計(jì)年內(nèi)將發(fā)展到300個(gè)到400個(gè)小區(qū)。

生鮮電商倉儲(chǔ)配送將更加多元化

福建省電商協(xié)會(huì)相關(guān)人士表示，在以福州為代表的新零售城市，生鮮超市商品配送市場規(guī)模正快速擴(kuò)大，不久的將來，隨著新技術(shù)的成熟，超市配送將同時(shí)具備豐富、便利和實(shí)惠三大競爭力，會(huì)代替不夠便利的超市和不夠?qū)嵒莸谋憷辍?/p>

“送貨上門就一定要高售價(jià)嗎？為了便利就要付出更多的成本？這種思維方式值得商榷?；ヂ?lián)網(wǎng)帶來的變化，就是讓商業(yè)模式在變革中不斷發(fā)展，因此，未來福州市民享受到的，一定是更加優(yōu)質(zhì)的商品、更加低廉的價(jià)格和更加便利的服務(wù)。”上述人士表示，“快送”顛覆了福州傳統(tǒng)的零售業(yè)，“慢送”則找到了新的細(xì)分市場，最終誰會(huì)占據(jù)上風(fēng)還不好說，但未來會(huì)出現(xiàn)更多的新零售模式是肯定的，市民將從中獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，雖然“快送”和“慢送”的“打法”迥異，但出發(fā)點(diǎn)都是充分利用倉儲(chǔ)配送的優(yōu)勢。因此，對倉儲(chǔ)配送和采購渠道的把控，成為福州生鮮電商競爭的關(guān)鍵所在。

樸樸和永輝到家采用的“前置倉”模式，每個(gè)門店都是一個(gè)中小型的倉儲(chǔ)配送中心，總部中央大倉只需對門店供貨就能夠覆蓋“最后一公里”。目前，樸樸超市在福州的“前置倉”數(shù)量為34個(gè)，已經(jīng)在福州市場實(shí)現(xiàn)全面覆蓋；永輝到家在福州地區(qū)有23個(gè)“前置倉”，升級后的衛(wèi)星倉面積在400平方米到600平方米之間，SKU（即庫存進(jìn)出計(jì)量的基本單元）近4000種，生鮮占比超50%，商品品類涵蓋生鮮蔬果、休閑食品、日用清潔等。

相比之下，“慢送”平臺(tái)在福州有3個(gè)分揀倉，單個(gè)分揀倉的面積達(dá)1000平方米。由于在每個(gè)社區(qū)都有合作點(diǎn)，商品在分揀倉分揀后送到合作點(diǎn)，等于在每個(gè)社區(qū)都有免費(fèi)的“前置倉”。

“市場將迎來新一輪洗牌，未來的競爭將以供應(yīng)鏈為王。”業(yè)內(nèi)人士表示，隨著商家的增多以及巨頭布局的擴(kuò)大，福州的生鮮電商行業(yè)競爭將持續(xù)升級，未來一兩年市場將迎來新一輪洗牌，包括農(nóng)產(chǎn)品采購、冷鏈物流運(yùn)輸、C端消費(fèi)者配送在內(nèi)的生鮮供應(yīng)鏈能力將是企業(yè)能否勝出的關(guān)鍵。屆時(shí)，商家將在倉儲(chǔ)配送的布局以及供應(yīng)鏈上進(jìn)一步發(fā)力，“燒錢模式”也將逐步轉(zhuǎn)化為“盈利模式。