福州羅源：高山“游”出小龍蝦

引進(jìn)品種和技術(shù)，推行荷蝦共生、立體種養(yǎng)，羅源縣中房鎮(zhèn)崛起全省連片面積最大的小龍蝦養(yǎng)殖基地。新產(chǎn)業(yè)盤活“舊”土地，百姓富與生態(tài)美共振，給力鄉(xiāng)村振興——

立秋剛過(guò)，小龍蝦又火爆起來(lái)。在很多人的印象中，在福建吃到的小龍蝦大多來(lái)自湖北、江蘇等省外地區(qū)。殊不知，在羅源縣中房鎮(zhèn)的高山上，如今就出產(chǎn)福建本土的小龍蝦。

通過(guò)引進(jìn)品種和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)荷蝦共生、立體種養(yǎng)，中房鎮(zhèn)滿盾村已崛起全省連片面積最大的小龍蝦養(yǎng)殖基地，總面積約1000畝。這里的小龍蝦個(gè)頭較大、肉質(zhì)飽滿、味道鮮美，一季大約產(chǎn)10萬(wàn)公斤，暢銷寧德、福州等地，供不應(yīng)求。

池塘里，荷花搖曳，龍蝦嬉戲；池塘邊，立體種植，蔬果飄香。“一只蝦”“一朵花”激活了沉寂的高山之地，吸引村民回歸，助力脫貧攻堅(jiān)，蹚出一條獨(dú)特的鄉(xiāng)村振興之路。

“我們學(xué)習(xí)了習(xí)總書記給壽寧下黨鄉(xiāng)鄉(xiāng)親的回信，深受鼓舞。未來(lái)我們要落實(shí)總書記要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)滴水穿石精神，努力走出一條具有本地特色的鄉(xiāng)村振興之路。我們將號(hào)召更多村民加入到養(yǎng)蝦產(chǎn)業(yè)中來(lái)，把我們村的小龍蝦產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，持續(xù)鞏固脫貧成果，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。”滿盾村村主任卓成斌說(shuō)。

荷蝦共生，土地活了

這幾天，滿盾村的千畝荷花開得正盛，荷葉連連，一望無(wú)際，成了一道亮麗的風(fēng)景線。然而，兩年多前，這里卻是另一番光景。滿盾村是遠(yuǎn)近有名的茭白之鄉(xiāng)，但隨著種植效益日漸下降，茭農(nóng)紛紛外出打工，很多土地慢慢荒廢。

有沒有突圍之路？滿盾村優(yōu)良的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，吸引一位與農(nóng)業(yè)打了十多年交道的“新農(nóng)人”的目光，他就是福建長(zhǎng)晟生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)鄭長(zhǎng)鳴。

去年4月，長(zhǎng)晟農(nóng)業(yè)在此流轉(zhuǎn)千畝土地，開始實(shí)施以荷田套養(yǎng)小龍蝦為主產(chǎn)業(yè)的中房生態(tài)農(nóng)業(yè)田園綜合體項(xiàng)目。“這里海拔580米，沒有工業(yè)，環(huán)境優(yōu)美、水質(zhì)優(yōu)良，有連片的千畝土地，周圍的山坡地還能種瓜果蔬菜、茶葉，非常適合發(fā)展立體種養(yǎng)。”鄭長(zhǎng)鳴說(shuō)。

此前，鄭長(zhǎng)鳴曾在江蘇淮安等地養(yǎng)過(guò)小龍蝦，深知“荷蝦共生”養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)。“相較于純投食養(yǎng)小龍蝦，荷花的根莖、水里的微生物都能給小龍蝦提供飼料，再加上這里的水質(zhì)好，養(yǎng)出來(lái)的小龍蝦品質(zhì)更好，味道更鮮美。簡(jiǎn)單講，就是類似于普通雞蛋與土雞蛋的區(qū)別。”因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)良，這里出產(chǎn)的高山小龍蝦供不應(yīng)求。

據(jù)介紹，小龍蝦生長(zhǎng)期一般在3月至9月，每年收獲兩季。平均每畝荷田每季能收獲250斤小龍蝦，以目前每斤25~35元的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，每畝每年純收入在5000元以上。同時(shí)，荷塘每年還有賣蓮子的收益，這兩項(xiàng)收益加在一起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)原來(lái)種植茭白的收益（每畝收益兩三千元）。

產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，村民富了

得益于“荷蝦共生”項(xiàng)目，滿盾村沉寂的土地被激活了。“農(nóng)村要發(fā)展，必須要有符合實(shí)際的產(chǎn)業(yè)。引進(jìn)小龍蝦項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了我們村的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與鄭總在產(chǎn)業(yè)方面積累的優(yōu)勢(shì)完美融合，讓我們看到希望。不然，原先種茭白種習(xí)慣了，一旦不種了，我們也不知道種什么好。”卓成斌說(shuō)。

產(chǎn)業(yè)興，土地活，鄉(xiāng)村振興有希望，老百姓就有了奔頭。原本外出的村民紛紛回歸，卓本樹就是其中一位。

50歲的卓本樹種過(guò)茭白、打過(guò)零工，去年聽聞家鄉(xiāng)養(yǎng)起小龍蝦，對(duì)此產(chǎn)生了興趣。他從其他村民手中流轉(zhuǎn)來(lái)4畝土地，再加上自家的3畝地，開始養(yǎng)小龍蝦。

“從購(gòu)買蝦苗到技術(shù)指導(dǎo)，再到小龍蝦銷售，都是由長(zhǎng)晟農(nóng)業(yè)基地代為幫忙，而自己平常只要做點(diǎn)簡(jiǎn)單的事情。”卓本樹說(shuō)，去年他銷售400多斤小龍蝦，收入好幾萬(wàn)元。

據(jù)介紹，滿盾村共有667戶2577人，像卓本樹這樣回歸養(yǎng)小龍蝦的村民已有8戶，村民年人均收入2萬(wàn)元左右。目前，已有霍口、西蘭等羅源其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民前來(lái)取經(jīng)，學(xué)習(xí)“荷蝦共生”立體種養(yǎng)技術(shù)。

除了直接從事養(yǎng)殖的，另外一些村民則實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)。去年脫貧的村民黃松寶，自家的幾畝地以每畝每年400元的價(jià)格租給長(zhǎng)晟農(nóng)業(yè)基地，他自己也在基地務(wù)工，每月收入4000元左右。“除了固定的租金收入，還能在家門口輕松打工，收入也不錯(cuò)，這樣挺好的。”黃松寶說(shuō)。

融合發(fā)展，更有奔頭

中房鎮(zhèn)是羅源縣唯一的福建省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)示范鎮(zhèn)，但之前一直苦于沒有抓手，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合不力。如今，“一只蝦”“一朵花”給他們帶來(lái)新希望。

近年來(lái)，農(nóng)漁立體綜合種養(yǎng)成為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式之一，一方面植物能凈化水質(zhì)，為動(dòng)物提供食物補(bǔ)給；另一方面，動(dòng)物能吃掉危及植物的害蟲和雜草，排泄物還可以作為植物的有機(jī)肥料，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，共生互促，一舉兩得。

長(zhǎng)晟農(nóng)業(yè)實(shí)施的生態(tài)農(nóng)業(yè)田園綜合體項(xiàng)目，正是吸取這一模式的精髓。項(xiàng)目采用“一田兩用，蓮蝦雙收”模式，目前有荷花、小龍蝦立體種養(yǎng)殖基地800畝，瓜果蔬菜種植基地200畝，茶山1000畝。

“荷花套養(yǎng)小龍蝦，既能產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效益，又能搞賞荷旅游，比單純種水稻或茭白強(qiáng)多了。”鄭長(zhǎng)鳴說(shuō)，到時(shí)，除了賞荷旅游，賣蓮子、藕之外，蓮蓬、荷葉還能制成工藝品銷售。

緣此，基地形成了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的雛形：第一產(chǎn)業(yè)是荷藕種植、小龍蝦養(yǎng)殖；第二產(chǎn)業(yè)是蓮子、小龍蝦加工；第三產(chǎn)業(yè)是賞荷旅游、小龍蝦垂釣，以及農(nóng)家樂(lè)餐飲等。

“目前，一產(chǎn)二產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)，三產(chǎn)剛起步，已有一定的知名度。除了荷花，我們還有四季變換的瓜果蔬菜和茶葉，到時(shí)都可以發(fā)展觀光和采摘。”鄭長(zhǎng)鳴說(shuō)，在今年第十七屆“6·18”海峽項(xiàng)目成果交易會(huì)上，他們與福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站簽約，合作開發(fā)休閑漁業(yè)項(xiàng)目，共同打造中房生態(tài)農(nóng)業(yè)田園綜合體。

中房鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)林云說(shuō)，正是基于長(zhǎng)晟農(nóng)業(yè)的實(shí)踐，鎮(zhèn)里已在謀劃打造高山小龍蝦小鎮(zhèn)、荷花小鎮(zhèn)，今后將通過(guò)舉辦小龍蝦節(jié)等活動(dòng)，打響中房高山小龍蝦品牌。同時(shí)，結(jié)合中房鎮(zhèn)陳太尉宮、旗桿林、羅寧古道等古厝古跡資源，打造農(nóng)旅結(jié)合生態(tài)休閑觀光游、民俗活動(dòng)體驗(yàn)文化游兩大旅游路線，推動(dòng)全鎮(zhèn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。（記者 段金柱 通訊員 肖丹 林克城）