想煮出顏色碧綠的綠豆湯、容易導(dǎo)致中暑的原因除了高溫還有？7.2螞蟻莊園今日答案

一般情況下，容易導(dǎo)致中暑的原因除了高溫，還有？想煮出顏色碧綠的綠豆湯，下列哪個(gè)操作是正確的？今日螞蟻莊園問題有2個(gè)，均涉及生活常識(shí)。

支付寶的螞蟻莊園其實(shí)和螞蟻森林一樣，也是一個(gè)小游戲,在莊園里面可以喂養(yǎng)小雞下蛋。下面一起來看看正確答案吧。

1、一般情況下，容易導(dǎo)致中暑的原因除了高溫，還有？

　　高濕度

導(dǎo)致中暑的原因有：

1.在高溫下，天氣悶熱或者濕熱，工地上或者田里干活兒，并且沒有充分的防暑，就會(huì)導(dǎo)致中暑的發(fā)生，尤其是在高溫車間工作的工人，通風(fēng)不良，更容易導(dǎo)致中暑；

2.對(duì)高溫環(huán)境適應(yīng)能力特別差的人，在室溫很高，通風(fēng)不良的環(huán)境中，尤其那些年老體弱，肥胖的人也容易引起中暑；

3.經(jīng)常地睡眠不足，過度疲勞，喝酒太多，饑餓脫水，營養(yǎng)不良，水土不服，穿緊身的衣服，或者導(dǎo)致人的出汗不良的話，都可以引起中暑；

4.如酒精中毒，神經(jīng)疾病，心血管疾病，皮膚和汗腺疾病，糖尿病，甲亢，低血鉀，精神病都可以在高溫下誘發(fā)中暑。

2、想煮出顏色碧綠的綠豆湯，下列哪個(gè)操作是正確的？

答案：蓋上鍋蓋煮

綠豆中含有大量多酚物質(zhì)和多酚氧化酶，與空氣中的氧氣接觸后，多酚物質(zhì)被酚酶氧化后產(chǎn)生褐色的物質(zhì)，使綠豆湯變成紅褐色。

怎么煮出綠色豆湯

1.用蒸餾水、純凈水和礦泉水最好。自來水熬綠豆湯顏色變化最快，但是在自來水里加一點(diǎn)檸檬汁或白醋調(diào)整酸堿度，就會(huì)好得多。

2.熬湯時(shí)蓋上鍋蓋。綠豆中的多酚類物質(zhì)只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質(zhì)，并繼續(xù)聚合成顏色更深的物質(zhì)。