螞蟻莊園養(yǎng)小雞相信大家有空的時候都喜歡玩一玩，今天螞蟻莊園答題課堂又有新問題了，下列哪道美食是云南的特色小吃？不知道答案的小伙伴趕緊隨小編一起來看看吧！
問題：下列哪道美食是云南的特色小吃？
答案：過橋米線
答案解析：
過橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃，屬滇菜系，該菜品起源于蒙自地區(qū)，是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
（綜合媒體報道）
責任編輯：楊林宇
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