網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕不合格怎么回事 雙黃蛋雪糕不合格問題出在哪

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進入炎熱的夏天后，迎來西瓜、冰淇淋等消暑零食的主場。冰淇淋的品種也越來越多，不再是當(dāng)年簡單的綠豆冰棒、小奶糕，涌現(xiàn)出一批批“網(wǎng)紅雪糕”。近日“網(wǎng)紅雪糕”奧雪雙黃蛋雪糕就被檢不合格。

近日，溫州市市場監(jiān)管局發(fā)布抽檢通告，“奧雪”牌的雙黃蛋雪糕被檢測出“菌落總數(shù)和大腸桿菌群超標(biāo)”。

根據(jù)溫州市市場監(jiān)管局通告，溫州市市甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的標(biāo)稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產(chǎn)的雙黃蛋(咸蛋黃牛奶)雪糕，菌落總數(shù)檢測值為：91000，96000，110000，110000，110000，不符合5次檢測，其中大腸菌群的檢出值則為20，40，110，45，36，也均不符合。

根據(jù)企查貓資料顯示，營口奧雪冷藏儲運食品有限公司成立于2010年6月2日，注冊資本3000萬人民幣，法定代表人為王克志。

據(jù)了解，奧雪這款咸蛋黃味的雪糕于今年上市，單價定在5-5.8元，上市半年銷售額在4000萬元左右。最開始是在抖音爆紅，隨后微博、小紅書等社交平臺常見其身影。天貓旗艦店的數(shù)據(jù)則顯示，該款雪糕月銷高達(dá)2.6萬多筆。

6月27日晚，奧雪在微信公眾號發(fā)布了聲明，稱“該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗合格”，并表示會配合監(jiān)管部門做好善后處理工作。

在“奧雪之家”微信公眾號上，奧雪發(fā)表了《關(guān)于網(wǎng)傳奧雪雙黃蛋抽檢不合格的聲明》。在該聲明中，奧雪表示，溫州市場監(jiān)管局通報的產(chǎn)品批次抽檢日期為2019年3月19日，該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗合格。由于零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生化凍情況，且用于儲存的冰柜老舊，制冷效果差，導(dǎo)致該終端銷售的3個廠家的3種產(chǎn)品抽檢都不合格，奧雪公司雙黃蛋產(chǎn)品是其中之一。

與此同時，奧雪也稱，會盡快提供批號產(chǎn)品的留存樣復(fù)檢，并給出第三方的復(fù)檢結(jié)果;也將對零售終端儲存運輸環(huán)節(jié)展開全面檢查和培訓(xùn)，并配合監(jiān)管部門做好善后處理工作。