無人超市開啟消費(fèi)新時(shí)代？又一次零售革命或加速到來

無人超市會(huì)開啟消費(fèi)新時(shí)代嗎(人民時(shí)評(píng))

何鼎鼎

未來，書寫中國商業(yè)史的人或許會(huì)記下這么一筆：2017年7月，繼亞馬遜之后，國內(nèi)企業(yè)也開始試水無人超市，在上海街頭開起一家“繽果盒子”無人零售店，阿里巴巴也推出“無人超市”。進(jìn)門、挑選商品、通過支付門一氣呵成，收銀員不見了，消費(fèi)者幾乎能在“無感”狀態(tài)下完成購物。零售業(yè)的業(yè)態(tài)，正在悄然改變。有觀察家直言，繼共享單車之后，無人超市或?qū)⒊蔀樾碌耐顿Y熱點(diǎn)。

無人超市的興起，背后蘊(yùn)含著新消費(fèi)時(shí)代的商業(yè)判斷：又一次零售革命可能正加速到來。從百貨商店到連鎖商店再到大型超市，盡管零售的本質(zhì)始終是圍繞效率、成本與體驗(yàn)的“買買買”，但基于消費(fèi)變革與技術(shù)變革，“零售基礎(chǔ)設(shè)施”一直在變。隨著電子商務(wù)的到來，信息、商品與資金的流動(dòng)效率一直在升級(jí)，消費(fèi)者的習(xí)慣和品位也在不斷變化。就國內(nèi)而言，從順豐“嘿客”到沃爾瑪和京東合作，打通線上與線下的努力一直在進(jìn)行。而日本大型超市衰落，便利店挺進(jìn)鄉(xiāng)村，中國一些精品超市遇冷等現(xiàn)象，也未嘗不是零售業(yè)變革的腳注。

技術(shù)對(duì)商業(yè)的推動(dòng)作用可能是決定性的。無人超市之所以可能，主要是摸到了技術(shù)監(jiān)管的“鑰匙”，這離不開人臉識(shí)別、手脈識(shí)別、4G網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)支付等技術(shù)的發(fā)展。高科技在場(chǎng)，讓購物者如入無人之境，卻又處處走不出“電子圍欄”。比如在亞馬遜無人超市，當(dāng)你拿起架上的貨品，APP上購物車?yán)锞蜁?huì)相應(yīng)增加此物，一旦放回，購物車立馬自動(dòng)減去。這種科技感，既能讓交易“不聞不問”，又構(gòu)成了商品價(jià)值以外的體驗(yàn)價(jià)值。應(yīng)該說，“無人”并非新概念，街頭自動(dòng)販賣機(jī)即是，但無人超市的最大賣點(diǎn)是全新的購物場(chǎng)景，而購物場(chǎng)景的多元化，恰恰被行業(yè)人士預(yù)言為新消費(fèi)時(shí)代的趨勢(shì)。

也有人冷靜指出，眼下的無人超市或許還只是一個(gè)試驗(yàn)場(chǎng)，需要謹(jǐn)慎樂觀。一方面，這門生意要鋪開，離不開成本收益分析。是不是比人工結(jié)算更有效率？能否有效控制成本？大規(guī)模復(fù)制會(huì)不會(huì)損害體驗(yàn)？這需要試點(diǎn)研判。另一方面，技術(shù)也可能還欠成熟。比如，在人臉識(shí)別技術(shù)尚未大規(guī)模投入商用的情況下，要保證顧客低頭購物挑選等“非配合”狀態(tài)下精準(zhǔn)識(shí)別，難度不小。同時(shí)，一旦商品品類增加、用戶摩肩接踵，數(shù)據(jù)量也會(huì)大大增加，這對(duì)運(yùn)算能力是不小的考驗(yàn)。

毋庸置疑的是，新的消費(fèi)需求與新的商業(yè)模式，正在產(chǎn)生混響。711便利店創(chuàng)始人鈴木敏文曾在《零售的哲學(xué)》一書中寫過，前智能付賬系統(tǒng)時(shí)代，711員工會(huì)在小本子上記錄顧客的購物習(xí)慣；知名快消品牌H&M也以暗中觀察顧客店內(nèi)流連習(xí)慣著稱。而在無人超市時(shí)代，消費(fèi)者在貨架面前的每一次拿起放下、甚至猶豫時(shí)長都將被精準(zhǔn)記錄，沉淀為消費(fèi)大數(shù)據(jù)。這種凝結(jié)了技術(shù)的新零售，比傳統(tǒng)零售業(yè)擁有成本和效率優(yōu)勢(shì)，也帶來比傳統(tǒng)電商更好的用戶體驗(yàn)和服務(wù)。

1852年誕生的世界第一家百貨公司?，旈?意為薄利多銷)依然矗立在巴黎街頭，而今天的消費(fèi)者，早已不再滿足于薄利多銷，更加追求個(gè)性化體驗(yàn)式消費(fèi)。從第一次工業(yè)革命，到今天以“互聯(lián)網(wǎng)+”為代表的第四次產(chǎn)業(yè)革命的勃興，技術(shù)變革徹底改變了日常生活的面貌。無論無人車還是無人超市，越來越具備科技感的生活注定加速到來。科技與商業(yè)的化合物，正以更小的分子狀侵入生活，催生一輪又一輪的“生活大爆炸”。而與歷史迥異的是，這一次商業(yè)變革的最大試驗(yàn)場(chǎng)，可能就在中國。