“三歲定八十。”美國(guó)的最新研究結(jié)果指出，兒童長(zhǎng)大后會(huì)否肥胖和健康，決定性因素在5歲時(shí)就形成。法國(guó)的學(xué)生午餐計(jì)劃，就讓小童于5歲之前培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，此舉值得借鑒。
在被譽(yù)為美食天堂的法國(guó)，大部分學(xué)校會(huì)提供午餐，大概一半學(xué)生選擇在學(xué)校吃，場(chǎng)地大的學(xué)校會(huì)有自己的廚房、廚師和餐廳，自行烹飪每天的午餐。場(chǎng)地有限的學(xué)校只能設(shè)置一個(gè)餐廳，由專門提供學(xué)生餐的機(jī)構(gòu)每天配送。
更加小的學(xué)校連餐廳都沒有，午飯時(shí)間由老師統(tǒng)一帶隊(duì)到專門的公共食堂去用餐，這種食堂一般離學(xué)校不遠(yuǎn)，有的學(xué)校允許學(xué)生自行帶餐。
一個(gè)美國(guó)人到法國(guó)普通公立學(xué)校里觀摩校園午餐是怎樣的，令他大吃一驚的是，這些孩子吃的豐富豪華堪比國(guó)宴，還不愛喝可樂！他們是如何做到的呢？
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