阿膠只是水煮驢皮 燕窩魚翅的營養(yǎng)還不如雞蛋牛奶

過年送禮，你買阿膠了嗎?

國家衛(wèi)生計生委12320衛(wèi)生公益熱線官方微博@全國衛(wèi)生12320告訴你：阿膠并不值得買，因為它只是“水煮驢皮”。

根據(jù)互動百科資料，阿膠為驢的皮，經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，原產自山東省東阿縣，至今已有近三千年歷史。

阿膠一直被看作滋補上品、補血圣藥，但@全國衛(wèi)生12320 表示，驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，并不是一種好的蛋白質來源。

網(wǎng)友：所以吃阿膠和吃肉皮凍差不多嗎……

不僅僅是阿膠，@全國衛(wèi)生12320表示，其實海參燕窩也沒什么用，在補充蛋白質方面，雞蛋都比海參燕窩管用。

除了阿膠、海參、燕窩，冬蟲夏草和魚翅之類的效用，也存在爭議。

魚翅是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，和燕窩一樣，被推崇為“滋補佳品”。

但是，魚翅的真實功效卻被質疑。

果殼網(wǎng)刊登了動物遺傳碩士famorby的文章《魚翅：不能營養(yǎng)美顏，卻受汞毒害》，文章稱，魚翅雖然富含膠原蛋白，但魚翅中的大量蛋白，并非人體所需的優(yōu)質蛋白，膠原蛋白更是不能營養(yǎng)到我們的皮膚上。

魚翅既無豐富的營養(yǎng)，也不美容養(yǎng)顏，它的營養(yǎng)還不如雞蛋和牛奶，目前也沒有確切的科學根據(jù)證明食用魚翅對健康有利。

此外，由于鯊魚體內累積了大量汞等重金屬，多吃魚翅反倒對健康造成傷害。

關于冬蟲夏草的爭議就更多了。

據(jù)大眾網(wǎng)報道，安徽農業(yè)大學退休教授李增智表示，冬蟲夏草簡單說起來就是“長在蟲子身上的蘑菇”。

它實際上是麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。

由于冬蟲夏草極為稀有，且其“包治百病”的功效被說得神乎其神，其價格也一路飆升，每千克身價甚至高達幾十萬。

但是，2016年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局就曾發(fā)布冬蟲夏草類產品的消費提示稱，冬蟲夏草是中藥材，而非藥食兩用物質。長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，并可能在人體內蓄積，存在較高風險。

而同一年，國家食藥總局在其官網(wǎng)發(fā)布了《關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知》，停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作。

此外，@全國衛(wèi)生12320表示，蜂蜜也并沒有什么養(yǎng)顏減肥排毒保健的功能。蜂蜜中80%的成分都是糖，蜂蜜的作用和安慰劑差不多，對健康沒什么實際益處。“熱量高、營養(yǎng)單一”才是蜂蜜的真實模樣。

花大價錢買這些東西的人要哭了，沒事兒瞎說什么大實話!