沒(méi)有空調(diào)的時(shí)代如何消暑？臺(tái)灣食涼文化了解一下

原標(biāo)題：沒(méi)有空調(diào)的時(shí)代如何消暑？臺(tái)灣食涼文化了解一下

中新網(wǎng)7月19日電 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣夏日酷熱難耐，沒(méi)有冷氣(空調(diào))的時(shí)代到底如何消暑？臺(tái)北迪化二O七博物館“食涼—夏日的滋味”特展，結(jié)合古早冰品體驗(yàn)，重現(xiàn)臺(tái)灣百年傳統(tǒng)的食涼文化。

迪化二O七博物館的創(chuàng)辦人陳國(guó)慈，原居香港，1966年赴臺(tái)第一次接觸冰品。她表示，香港人認(rèn)為冰寒傷身，起初對(duì)“為什么要吃冰塊”感到困惑，但一試之后從此無(wú)悔，甚至贊譽(yù)“臺(tái)灣冰店的藝術(shù)已到神話階段”。

臺(tái)北市僅存的手工銼刀剉冰達(dá)人高伯伯，分享臺(tái)灣剉冰史。(圖：臺(tái)灣“中央社”/實(shí)習(xí)記者簡(jiǎn)毅慧 攝)

博物館館長(zhǎng)華安綺表示，1897年臺(tái)灣第一家制冰廠成立，臺(tái)灣人就愛(ài)上吃冰這件事。主辦單位還特別請(qǐng)到臺(tái)北市僅存的手工銼刀剉冰達(dá)人高伯伯，他親切招呼民眾，介紹香蕉水、綠豆仁、花豆等傳統(tǒng)配料，高齡84歲的他，見(jiàn)證了從新臺(tái)幣1元賣到45元的臺(tái)灣剉冰史。

迪化二O七博物館“食涼－夏日的滋味”特展，圖為過(guò)去賣冰的腳踏車穿梭大街小巷。(圖：臺(tái)灣“中央社”/實(shí)習(xí)記者陳姿靜 攝)

文史工作者莊永明表示，過(guò)去沒(méi)有冷氣的年代，臺(tái)灣電影院招牌寫(xiě)得不是“冷氣開(kāi)放”，而是“電扇密布”，這次希望透過(guò)展覽內(nèi)容，勾起民眾兒時(shí)記憶。

民眾若想要重溫“沒(méi)有冷氣的時(shí)代”，“食涼—夏日的滋味”特展，自即日起展至12月15日止。