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螞蟻莊園小課堂7.29問題答案:
問題:做菜時經(jīng)常用的紫蘇葉,最早源自?
答案:中國
答案解析:
做菜時經(jīng)常用的紫蘇葉,最早源自中國,我國古書上稱葉全綠的為白蘇,稱葉兩面紫色或面青背紫的為紫蘇,紫蘇古代則稱荏,在中國已有2000多年的栽培歷史。李時珍《本草綱目》: “蘇乃荏類,而味更辛如桂,故《爾雅》謂之桂荏。”紫蘇的食用和藥用價值,古籍中有不少記載。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》:“蘇子雀甚嗜之,必須近人家種矣。
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責任編輯:肖舒
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