蘋果是生活中常見的水果,但是我們吃蘋果的時候千萬不要啃蘋果核哦,這是因為蘋果核含有少量的什么呢?一起來螞蟻莊園答題吧。下面八寶網小編帶來:螞蟻莊園12月11日答案。
吃蘋果時不要啃蘋果核是因為蘋果核含有少量的
正確答案:氫氰酸,有毒
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。
需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。
蘋果的味道香甜可口,適合每個年齡段的人使用,特別是兒童和青少年多吃蘋果可以提高我們的記憶力,如果對于老年人來說呢,多吃蘋果可以降低膽固醇,從而起到降血壓降血脂的作用,所以多吃蘋果對于老年人來說,也是非常有好處的。
如何挑選好的蘋果
買蘋果最重要的一點就是要新鮮。買挑選蘋果的時候看一下蘋果蒂,蘋果蒂如果是淺綠色的,那就說明摘下來的時間不長,比較新鮮,那如果蘋果蒂是枯黃或者黑色的,及說明是采摘下來已經放置好久的蘋果。另外,如果蘋果的表皮已經變皺,說明也是不新鮮的,建議不要買。
許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。“有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
蘋果甜不甜也是我們挑選蘋果的一個重要因素。在購買蘋果的時候,用手掂量一下蘋果的重量,比較輕的蘋果水分比較少,吃起來比較綿,糖分更高,比較重的吃起來會比較脆,水分也會更足。
責任編輯:楊林宇
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