二十三糖瓜粘指的是臘月二十三這天的什么習(xí)俗 螞蟻莊園今日答案 灶糖是什么糖

臘月二十三了，有一首過(guò)年民謠里說(shuō)到“二十三，糖瓜粘”，那么這是指的臘月二十三這天的什么習(xí)俗呢？是吃灶糖還是吃柿餅?zāi)?？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)：螞蟻莊園2月4日答案。

二十三糖瓜粘指的是臘月二十三這天的什么習(xí)俗

正確答案：吃灶糖

解析：民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有吃灶糖的習(xí)俗。祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了漢族民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔子言行的《論語(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門、井、戶、灶、中雷；或說(shuō)是行、井、戶、灶、中雷）。

祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡.舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。

《過(guò)了臘八就是年》全文：

小孩小孩你別哭，過(guò)了臘八就殺豬。

小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子;

二十五，磨豆腐;二十六，燉羊肉;

二十七，宰公雞，二十八，把面發(fā);

二十九，蒸饅頭，三十晚上鬧一宿;

大年初一扭一扭。

灶糖是什么糖

灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。

真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不能碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，質(zhì)料很重很細(xì)?？谖渡运?，中間絕沒(méi)有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。

糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍然以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過(guò)用作幌子，買的人很少。

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