(原標(biāo)題: 提醒!挖野菜的都趕緊看看吧!朋友圈都炸鍋了)
春意漸濃!處處一派綠意盎然之色~一到周末,就有不少人攜家?guī)Э?,踏青賞景的同時(shí),挖一把野菜,既能享受“自己動(dòng)手,豐衣足食”的樂趣,又能給家人換換口味!但是就因?yàn)槠穱L這“野味”!湖南長(zhǎng)沙有一位女子中毒了!還有一位壯年男子也被放倒......
一家三口食用后妻子中毒
最近長(zhǎng)沙的趙先生采摘回來的一把“野芹菜”惹了禍。當(dāng)天,趙先生外出后帶回來一大把油綠油綠的“野芹菜”,他的妻子蔣女士拿了一部分,洗凈后做了一碗香噴噴的炒芹菜。新鮮的菜擺在桌上十分誘人。
中午12時(shí)左右,一家三口開始吃飯,蔣女士吃“野芹菜”較多。因?yàn)橛X得沒有想象的鮮嫩,趙先生和9歲的女兒只吃了一小口。
飯后,蔣女士感覺自己的舌頭又麻又辣。不久,她出現(xiàn)惡心欲嘔等不適。“這芹菜是哪里買的?”趙先生回答說是野外采的。這時(shí),蔣女士覺得不對(duì)勁了,連忙用手去摳,吐出來一些胃內(nèi)容物。
趙先生一見妻子的樣子慌了,拿著地上剩下的一把“野芹菜”,趕緊驅(qū)車來到醫(yī)院。接診的醫(yī)生查看了趙先生帶來的野芹菜,認(rèn)為這個(gè)看著很像芹菜的東西疑是“石龍芮”,含有劇毒??紤]到蔣女士服食毒物的時(shí)間在2 小時(shí)以內(nèi),醫(yī)生連忙讓護(hù)士幫助蔣女士大量喝水催吐。經(jīng)過催吐和輸液治療,蔣女士病情有所緩解。
后來經(jīng)確認(rèn),這野菜名叫石龍芮,含劇毒。據(jù)了解,“石龍芮”形狀很像菜場(chǎng)里賣的芹菜,只不過莖沒有芹菜高,葉子還帶有刺狀,別名水堇、鬼見愁、野芹菜、假芹菜…… 生于平原濕地或河溝邊,可藥用,但全株有毒。誤食后,口腔灼熱,隨后腫脹,咀嚼困難,劇烈腹瀉,脈搏緩慢,呼吸困難,瞳孔散大,嚴(yán)重者10余小時(shí)內(nèi)死亡。
公園挖來“野菜”吃一口就倒
除了蔣女士,上周還有一位46歲的王先生也被野菜放倒了。他在公園里看到一種植物,很像他小時(shí)候吃過的野蒜,味道不錯(cuò),所以一看這個(gè)植物長(zhǎng)得和印象中的野蒜非常像,就挖了一袋帶回家。
王先生將這個(gè)“野菜”清洗干凈,炒了一盤,準(zhǔn)備就稀飯吃。但是吃了一口發(fā)現(xiàn)是苦的,不過他沒隨即吐掉,而是咽下去了,剩下的沒吃。也幸虧他沒有再吃,不然估計(jì)就要送命了。
五六分鐘后,王先生感到上腹絞痛、頭暈,隨后全身乏力,嘔吐不止。“完了,中毒了。”王先生意識(shí)到不妙,趕緊喝了幾大杯鹽開水催吐,隨即前往醫(yī)院。
后來經(jīng)確認(rèn),王先生吃的是石蒜。石蒜,大家可能不太熟悉,但是紅花石蒜很多人見過,就是有毒的名花——彼岸花。在《本草圖經(jīng)》和《本草綱目》中,都記載了石蒜的毒性,一般作為藥用也多為外用。
最近,很多人都在做這事
一到春天,路邊綠化帶里,鄉(xiāng)下田間地頭,都能看到不少人拎著塑料袋,拿著籃子找尋野菜的身影。尤其是在周末,天氣晴好,結(jié)伴出游挖野菜的人更加多了。
但是從往年收治情況來看,春季因誤食有毒野菜、野菌入院的病例高發(fā)。
很多人認(rèn)為,在野外采摘的菜就是純天然綠色食品,吃著放心,這其實(shí)是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。一些野菜雖然好吃,但是對(duì)于不熟識(shí)的人來說,很容易弄錯(cuò),導(dǎo)致誤食有毒野菜,所以最好不要隨意采摘。
另外,馬路兩旁生長(zhǎng)的野菜,因遭廢水、汽車尾氣等污染,有害物質(zhì)含量高,食用后容易增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。此外,從食用方面來看,野菜不宜存放太久,最好現(xiàn)采現(xiàn)吃,且不要一次進(jìn)食太多。對(duì)于一些特殊的敏感體質(zhì)人群,最好不要吃野菜,以免過敏。
醫(yī)生提醒一旦食用野菜后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀應(yīng)盡快排出毒物,并第一時(shí)間就醫(yī),同時(shí)盡可能保留食物樣本,以便醫(yī)生對(duì)癥治療。
責(zé)任編輯:肖舒
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