吃火鍋賬單474萬怎么回事 吃火鍋賬單474萬事件詳情為什么這么貴

近日，蘇州的吳女士和朋友們在一家連鎖火鍋店就餐，吃飯過程中卻發(fā)現(xiàn)沒點(diǎn)過的菜接二連三地被端上來。他們在和服務(wù)員確認(rèn)過后，后臺點(diǎn)的菜還在源源不斷地增加，最終這份“賬單”增加到了474萬的驚人金額。

是點(diǎn)菜后臺出了問題？還是什么其他原因？吳女士仔細(xì)一想才發(fā)現(xiàn)，是這家店的自助點(diǎn)餐二維碼引起的。原來當(dāng)天，該火鍋店有優(yōu)惠活動，顧客只需要將桌號拍了發(fā)進(jìn)粉絲福利群，就可以加送菜品。而點(diǎn)餐二維碼和桌號被寫在一張紙上，吳女士于是將它們都發(fā)到了粉絲群，沒想到的是，群里有好事者掃了二維碼，并且暗戳戳地為吳女士加了餐，吳女士發(fā)現(xiàn)后在群里怒懟了好事者，結(jié)果對方就開啟了瘋狂點(diǎn)單模式，促成了一份天價(jià)賬單！

紫牛新聞記者聯(lián)系上了事發(fā)餐廳和當(dāng)事人吳女士，了解到了當(dāng)時(shí)的情況。

為獲優(yōu)惠將二維碼發(fā)進(jìn)群

不料被網(wǎng)友“遠(yuǎn)程加餐”

“自助點(diǎn)單碼千萬別發(fā)上網(wǎng)，朋友圈有人出去吃飯，上了很多沒點(diǎn)的菜，后來發(fā)現(xiàn)拍照把二維碼拍進(jìn)去了，在‘熱心’網(wǎng)友的幫助下，點(diǎn)了幾十萬的菜。”近日，一則提醒出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)空間引發(fā)熱議。手機(jī)掃碼點(diǎn)餐很多人生活中都會用到，不過誰也沒有想到會帶來如此麻煩。記者了解到，這件事情發(fā)生在蘇州一家連鎖火鍋店，位于金雞湖商業(yè)廣場的總店。食客吳小姐接受了紫牛新聞記者的采訪。

“我也算這家火鍋店的老客了，火鍋店通過微信號客服拉了一個(gè)‘福利’群，里面都是熟客，只要來吃飯的時(shí)候報(bào)上桌號，餐廳會加送一個(gè)菜作為優(yōu)惠。”吳小姐告訴記者，6月4日這天她喊上朋友一起來吃火鍋，剛坐下來就拍下桌號發(fā)到了群里。“以前這個(gè)群里大家都這么做的，我自己是第一次想發(fā)一下試試，不知道怎么這次自己就會遇到這樣的事。”吳小姐和朋友們點(diǎn)了一個(gè)套餐，由于菜品比較多，也不是特別清楚有哪些菜。直到發(fā)現(xiàn)服務(wù)員上了一大盤牛肉，幾個(gè)人一核對發(fā)現(xiàn)，這個(gè)菜并不屬于套餐里，誰也都沒有下單去點(diǎn)。他們這才發(fā)現(xiàn)點(diǎn)的菜出現(xiàn)了問題，仔細(xì)一查，原來在此之前就多上了兩盤菜，并且已經(jīng)被吃掉了。隨后幾個(gè)人找到店長，店長很快就把菜退掉了，那么這多點(diǎn)的菜是哪里來的呢？

吳小姐發(fā)在群里的桌號以及二維碼

“怒懟”惡作劇后被瘋狂點(diǎn)單

賬單累計(jì)至474萬

“店長一查確實(shí)是后臺有人在點(diǎn)這些菜，不是故障或者操作失誤，經(jīng)過別人提醒我們才想起來，可能是二維碼被別人掃了點(diǎn)菜。”吳小姐告訴紫牛新聞記者，當(dāng)時(shí)她覺得這種行為挺無聊的，就在“福利群”里說了幾句，“就說‘誰給我點(diǎn)的這些菜啊，神經(jīng)病’之類的，罵了幾句，對方可能生氣了，然后點(diǎn)的菜就像雪花一樣多了起來。”吳小姐說，“劍南春52度的就點(diǎn)了100瓶，毛肚點(diǎn)了14份，牛油全辣鍋點(diǎn)了20份，諸如此類的，下單數(shù)和總價(jià)都是天價(jià)。”

吳小姐在群里懟了點(diǎn)菜者

她認(rèn)為，一開始大概是哪位網(wǎng)友惡搞，后來可能言語刺激到了對方，就真的較上勁來了。不過如此明顯的差錯(cuò)，店家也第一時(shí)間進(jìn)行了核對，很快吳小姐就按照食用的部分菜品結(jié)了賬，并沒有造成什么額外的損失。

對方開啟瘋狂點(diǎn)菜模式

不過此時(shí)瘋狂點(diǎn)單仍沒有停止，菜品仍在手機(jī)軟件里不斷增加。記者注意到一張截屏上顯示，賬單數(shù)額在474萬。吳小姐表示，結(jié)賬之后，他們?nèi)匀豢梢話叽a進(jìn)入點(diǎn)菜界面“圍觀”，后面賬單仍在增加。最終也不知道是一位網(wǎng)友的行為，還是大家集體“惡搞”，不過這件事情在“粉絲群”里成為了不小的談資。

最后賬單累計(jì)至474萬

商家已改進(jìn)方式

點(diǎn)菜需手機(jī)驗(yàn)證

紫牛新聞記者隨后聯(lián)系上餐廳負(fù)責(zé)人鄧先生，他向記者確認(rèn)了這件事，并表示，商家已經(jīng)對點(diǎn)菜方式做出改進(jìn)。“我們一直有這么一種粉絲福利群，沒想到因?yàn)辄c(diǎn)菜成了熱點(diǎn)。”鄧先生告訴記者，“天價(jià)菜單”其實(shí)是不可能端上桌的，一般的菜點(diǎn)兩份以上服務(wù)員就會向客人核對，更不用說點(diǎn)幾十份了，從后臺取消的話也不會造成任何損失。

“這兩天這件事轉(zhuǎn)發(fā)量很大，我們店也有很多人來詢問怎么回事，現(xiàn)在已經(jīng)改進(jìn)了點(diǎn)菜系統(tǒng)，不光是用一個(gè)二維碼，誰掃都能點(diǎn)菜了，而是需要客人用手機(jī)號登陸，杜絕了被別人進(jìn)入造成騷擾的可能。”鄧先生還提到，商家一直也在考量二維碼點(diǎn)菜的利弊，“這樣點(diǎn)菜節(jié)省了下單和輸單的時(shí)間和人工成本，但是沒有員工介紹，顧客自己點(diǎn)的特色菜都不多，可能體驗(yàn)上是會受一些影響的。”

“被點(diǎn)菜”不是頭一次

二維碼點(diǎn)餐存在安全問題

如今人們生活中的很多交互行為可以用一塊二維碼解決，不僅僅在支付中，商家也一直用這種方式推行各種各樣的“自助式服務(wù)”，節(jié)約人工的同時(shí)可以增加“粉絲”黏住客戶。二維碼被別人“冒刷”也不是頭一次，包括電影票取票二維碼在內(nèi)，類似的尷尬局面時(shí)有發(fā)生。

“今日惡作?。号笥褧竦拿朗撑倪M(jìn)了二維碼，我就無聊地幫加了幾個(gè)菜，希望吃得開心。”紫牛新聞記者搜索發(fā)現(xiàn)，有網(wǎng)友曬出這樣的惡搞行為，當(dāng)然發(fā)生在熟人之間可能是一個(gè)玩笑，而如果在相對陌生人之間那可能就是“驚嚇”了。更有人腦洞大開“餐廳競爭對手之間，只要把對方的點(diǎn)餐二維碼拍下來，就可以給對方添亂了。”當(dāng)面對面的服務(wù)行為被數(shù)字化，可能帶來的安全問題也讓人警覺。

可節(jié)約50%服務(wù)人工成本

也能提高點(diǎn)餐效率

業(yè)內(nèi)人士告訴紫牛新聞記者，用二維碼點(diǎn)餐功能至少能節(jié)約50%的服務(wù)員人工成本。點(diǎn)菜和結(jié)賬的工作量由客人自己完成，尤其是在高峰期作用格外明顯。“高峰時(shí)段服務(wù)員太忙，怠慢了顧客，造成體驗(yàn)下降，甚至可能客人就直接走人了。有二維碼點(diǎn)餐這種事就不會再發(fā)生了，減去點(diǎn)菜下單的過程以及找零和來回奔跑的功夫。”

并且現(xiàn)在的軟件能做到虛擬會員的付款，各種優(yōu)惠券可以使用，支付方式多樣化。同時(shí)對于商家來說，往往掃碼自動完成了一個(gè)吸粉的動作，可以零成本地獲得客戶信息和關(guān)注，而這在以往是需要花大量成本才能完成的。另外，精美菜單一般價(jià)格不菲，一般一家餐廳光菜單的制作費(fèi)用也需要數(shù)萬元，對于小餐廳來說也是一筆成本支出。

紫牛新聞記者了解到，目前市場上，開發(fā)二維碼點(diǎn)菜的公司非常多，從最早的一臺設(shè)備點(diǎn)單，到現(xiàn)在的可以實(shí)現(xiàn)同桌臺的人同時(shí)點(diǎn)單而且是落在同一張單上，不同軟件的用戶體驗(yàn)也大不一樣。不過這次吳小姐的遭遇正是因?yàn)檫@種可以多人點(diǎn)單的模式。

“這種點(diǎn)餐模式多用于連鎖餐飲，以及一些注重成本的中小餐廳，由于可以節(jié)省點(diǎn)餐結(jié)賬的時(shí)間，可以為餐廳提高翻臺率，考慮到成本的節(jié)約和翻臺率的提高，一般采用這種模式可以比原來增加約2成左右的營業(yè)額，可以說是有著巨大的生產(chǎn)力優(yōu)勢的。”業(yè)內(nèi)人士告訴紫牛新聞記者。

點(diǎn)餐還要關(guān)注公號注冊

引發(fā)意見最大

不過對于顧客來說，掃碼點(diǎn)餐的體驗(yàn)并不都很好，紫牛新聞記者了解到，除了部分顧客表示因?yàn)?ldquo;社交恐懼”更喜歡自己放松地下單外，更多人都認(rèn)為掃碼點(diǎn)餐和傳統(tǒng)方式相比仍有弊端。紫牛新聞記者注意到，二維碼點(diǎn)餐在網(wǎng)絡(luò)上也成為話題。“手機(jī)上的圖片小小的，操作復(fù)雜，年輕人都需要摸索一番，對于上了年紀(jì)的人來說太不友好了，如果一家餐廳只有掃碼，而不能選擇人工點(diǎn)菜，我可能不會去第二次。” “服務(wù)員可能會推薦招牌菜或者最近的時(shí)令菜，甚至可以說那桌的那個(gè)菜，給我來一個(gè)。好的服務(wù)員可以根據(jù)食客的口味、需求推薦搭配出滿意的菜肴，但是手機(jī)點(diǎn)餐目前還得不到這樣的服務(wù)。”

引發(fā)最多不滿的，還是掃描二維碼后還需要關(guān)注公眾號、注冊、填寫信息等步驟。“如果要綁定身份信息，我肯定立刻走人，憑什么吃個(gè)飯還要被竊取個(gè)人信息。”