德國小龍蝦泛濫成災是怎么回事 德國人不吃小龍蝦嗎

海外網4月1日電 天氣轉暖，很快又要到小龍蝦占領餐桌的季節(jié)。提到“麻辣小龍蝦”，很多人想必已經在流口水了。不過成為不少中國人“心頭摯愛”的小龍蝦卻讓德國人深惡痛絕。“治蝦不力”又在吃蝦這件事上“戰(zhàn)力不足”，讓這些入侵物種不僅占領公園水渠，甚至還爬到了馬路上，令人頭痛。

據(jù)德國《每日鏡報》網站報道，小龍蝦的泛濫成災正成為困擾柏林乃至整個德國生態(tài)和市政的重大問題。數(shù)據(jù)顯示，2018年，僅柏林蒂爾加滕（Tiergarten）和布里澤（Britzer）兩處公園就捕獲小龍蝦3.9萬只。生態(tài)專家德克·埃勒特（Derk Ehlert）表示，今年4月開始，針對小龍蝦的獵捕行動將會重啟，并一直持續(xù)到11月。

在柏林，經?？梢砸姷?ldquo;走上街頭”的小龍蝦（圖源：《每日鏡報》）

據(jù)了解，2018年，入侵的小龍蝦在柏林蒂爾加滕公園開始出現(xiàn)，有路人甚至在雨天見到“滿街跑”的活體小龍蝦，德國小龍蝦泛濫成災一度引發(fā)廣泛熱議。生態(tài)專家稱，這種紅色淡水龍蝦（學名克氏原螯蝦）原產于墨西哥北部和美國南部，它們可能是當做寵物被帶到柏林來飼養(yǎng)，然后又被飼主遺棄在公園中。由于小龍蝦是雜食性動物、生長速度快、適應能力強，同時在德國缺少天敵，因此在生態(tài)環(huán)境中迅速形成競爭優(yōu)勢。去年夏秋兩季，柏林當?shù)厣鷳B(tài)部門開始著手獵捕和清理泛濫的小龍蝦，但捕撈的速度明顯趕不上小龍蝦的繁殖速度。

德國網友對小龍蝦的口味表示好奇，同時稱或許可以做成當?shù)靥厣朗?，比?ldquo;柏林咖喱小龍蝦”（推特截圖）

與此同時，當?shù)毓珗@還引入了專以小龍蝦為食的魚類，但依然沒有抑制小龍蝦的爆發(fā)式繁殖。隨后，柏林政府開始轉變思路，經過詳細的調查檢驗，生態(tài)環(huán)境部門證實這種淡水小龍蝦并不會危害人類健康，可以放心食用。政府最初向當?shù)匾患肄r場發(fā)放許可，允許其在柏林的兩處公園里捕捉身長超過15公分的小龍蝦，出售給餐廳和普通顧客。而且，對捕撈數(shù)量沒有做出規(guī)定，即“想撈多少撈多少”。盡管有人對于小龍蝦的做法和口味表示好奇，但很顯然，德國人食用小龍蝦的熱情遠沒有中國人強烈，這一政策也是收效甚微。

2017年，丹麥海岸生蠔泛濫期間，丹麥駐華大使館微博曾發(fā)布多篇文章，吸引中國游客赴丹麥享用美食（微博截圖）

不過，也有網友表示，德國人或許可以學學當年生蠔泛濫的丹麥，搞一個“小龍蝦簽證”，請諸位小龍蝦愛好者大快朵頤。