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亞裔女生發(fā)起周一不吃肉活動(dòng) 因肉類生產(chǎn)對環(huán)境有威脅?

加拿大溫哥華戴維湯普森中學(xué)(David Thompson Secondary)3位亞裔女生,周一(當(dāng)?shù)貢r(shí)間14日)午餐時(shí)間在校內(nèi)餐廳推動(dòng)“周一不吃肉”(Meatless Monday)活動(dòng),鼓勵(lì)同學(xué)減少食用肉類食物,這不但有利環(huán)保,而且更可形成健康生活。同時(shí),溫哥華政府也宣布周一為溫哥華“不吃肉日”。

推動(dòng)該活動(dòng)的3位女生都是該校11年級(初中)學(xué)生,她們是華裔周熙穎、董于佳和越南裔的伍錢特爾(Chantel Vo,譯音)。3人周一上午11時(shí)半開始,在學(xué)校餐廳入口處擺放攤位,在其他義工的幫助下,邀請同學(xué)們品嘗牛奶及豆奶,更以此講解肉類及動(dòng)物相關(guān)產(chǎn)品與蔬菜谷物類產(chǎn)品的不同。

周熙穎表示,產(chǎn)生推動(dòng)“周一不吃肉”活動(dòng)的初衷,是有一次看到一個(gè)報(bào)告,該研究以具體數(shù)字解釋生產(chǎn)一公升牛奶,需要耗費(fèi)多少水、電及其他資源等,由此產(chǎn)生了減少食用肉類以及相關(guān)產(chǎn)品的想法。

從每周戒肉一次開始

董于佳則說:“我會(huì)告訴其他同學(xué),這是一個(gè)保護(hù)環(huán)境及健康生活的好機(jī)會(huì)。我知道要求大家一下子完全放棄肉類及相關(guān)食物,這對很多同學(xué)來說難以實(shí)現(xiàn)。所以就建議他們,能否至少先每周放棄吃肉一天作為開始,另外也了解多食用健康食物的好處。”

溫哥華市綠黨議員康艾琳(Adriane Carr)到場對3位學(xué)生的做法表示支持,更宣布周一即5月15日為溫哥華市“不吃肉日”。她介紹說,溫哥華市政府曾宣布2013年6月10日為“不吃肉日”,這在加國各級政府中還是首次。

溫哥華盼成最綠色城市

康艾琳表示,牛肉等肉類及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn),對環(huán)境造成一定的威脅,溫哥華要實(shí)現(xiàn)在2020年前成為全球最綠色城市,要采用多種方法推動(dòng)對環(huán)境的保護(hù)。

責(zé)任編輯:劉微

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