創(chuàng)意攝影/新京報(bào)記者 王遠(yuǎn)征
近日,農(nóng)業(yè)部與國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告,宣布解禁美國(guó)牛肉對(duì)華出口。2003年底,美國(guó)牛肉及產(chǎn)品檢出被牛腦海綿狀病(俗稱“瘋牛病”)感染,為防止疫情傳入,我國(guó)對(duì)美國(guó)牛肉出臺(tái)了進(jìn)口禁令。
此番解禁令消息一出,即引發(fā)廣泛關(guān)注。有人認(rèn)為此舉增加了購(gòu)買進(jìn)口牛肉的選擇,也有人對(duì)“瘋牛病”風(fēng)險(xiǎn)仍有擔(dān)憂。對(duì)此,科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒表示,此次為“有條件”解禁,有嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管,“只要是經(jīng)過正規(guī)途徑進(jìn)入中國(guó)的美國(guó)牛肉都是安全的。”
解禁“有條件”
資料顯示,“瘋牛病”是一種危害牛中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳染病。人食用這種病牛的肉或者脊之后,可能染上致命的新型克雅氏癥,其部分癥狀與“瘋牛病”相似。據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì),30年來(lái)全球感染新型克雅氏癥的僅有226個(gè)人,其中175起病例在英國(guó),且大都集中在1996年到2004年之間。
該組織還確定,除非人類食用受到污染的動(dòng)物風(fēng)險(xiǎn)部位,如牛的扁桃腺與回腸末端,或是30個(gè)月齡以上牛的腦、眼、脊髓、頭骨等,才可能會(huì)罹患新型克雅氏癥。因此,相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)可以忽略不計(jì)。近幾年,牛肉進(jìn)口禁令在多個(gè)國(guó)家逐漸被解除。
此次我國(guó)時(shí)隔13年宣布解禁美國(guó)牛肉,官方強(qiáng)調(diào)是“有條件”的。農(nóng)業(yè)部與國(guó)家質(zhì)檢總局在近日發(fā)布的第2447號(hào)公告中表示,根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,自發(fā)布公告之日起有條件解除2001年第143號(hào)公告中對(duì)美國(guó)30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的禁令,允許符合中國(guó)追溯體系要求和檢驗(yàn)檢疫要求的美國(guó)牛肉對(duì)華出口。美國(guó)30月齡以下剔骨牛肉、帶骨牛肉的追溯體系要求和檢驗(yàn)檢疫要求另行制定。
尚未進(jìn)入批準(zhǔn)名錄
近日,新京報(bào)記者走訪北京多家進(jìn)口食品超市,尚未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口美國(guó)牛肉在售,而各大電商平臺(tái)也少見美國(guó)牛肉產(chǎn)品的身影。朝陽(yáng)區(qū)一家進(jìn)口超市的銷售人員表示,公司尚未采購(gòu)美國(guó)牛肉產(chǎn)品,解禁后不排除將新增這一品類。
國(guó)家質(zhì)檢總局食品進(jìn)口信息備案系統(tǒng)“符合評(píng)估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家或地區(qū)輸華食品目錄”中,尚未出現(xiàn)美國(guó)牛肉或牛肉制品的身影。其中,允許進(jìn)口我國(guó)的“肉類名單”中,美國(guó)被批準(zhǔn)的進(jìn)口品類仍僅標(biāo)注為豬肉及豬肉制品。
而在此前,國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)林偉在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào),“如果一些食品不在上述公開目錄中,說明該產(chǎn)品尚未獲得進(jìn)口準(zhǔn)入。”
提醒
認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)渠道購(gòu)買
對(duì)于此次解禁,科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒認(rèn)為,“這只是一個(gè)時(shí)機(jī)問題”,并非完全放開,而是有嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管。“可以認(rèn)為,只要是經(jīng)過正規(guī)途徑進(jìn)入中國(guó)的美國(guó)牛肉,都是安全的。”
同時(shí),未經(jīng)正規(guī)途徑入境的肉及肉類制品安全監(jiān)管缺失,容易存在較大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家質(zhì)檢總局提醒消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口肉制品前,要注意查看官方批準(zhǔn)入境的品類和產(chǎn)地名單,若未出現(xiàn)在該名單中,則說明非正規(guī)進(jìn)口。如日本“神戶牛肉”等均不在批準(zhǔn)入境名單中,任何途徑進(jìn)入我國(guó)的相關(guān)產(chǎn)品均違規(guī)。
責(zé)任編輯:劉微
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