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“黑鴨爪”白森森 蒼蠅蚊子不敢叮

海都網(wǎng)海峽都市報訊 (本網(wǎng)記者 蔡學偉 通訊員 蔡冠清 宋宇虹 文/圖) 夏日炎炎,喝點小酒,來盤鴨爪做下酒菜是莆田人的習慣,然而當你看到成堆白森森的、已經(jīng)變質的鴨爪時,還會有這種閑情逸致嗎?昨日上午,莆田市城廂區(qū)工商局在區(qū)食安辦的指揮下,配合質監(jiān)部門,在城廂區(qū)下黃新村聯(lián)合搗毀了一地下鴨爪加工黑窩點,現(xiàn)場查獲鴨爪、鴨翅等半成品及成品1000多公斤。

香味撲鼻 令人頭暈眼花

記者與執(zhí)法人員一走進該窩點,一股撲鼻的香氣頓時迎面而來,剛剛聞的時候,讓人感覺食欲倍增,可時間一長,記者就頭暈腦脹,甚至直想嘔吐。執(zhí)法人員趕緊把門窗全部打開,稍微緩解了這種刺鼻的香氣。

在加工現(xiàn)場,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)三桶標明“香港特供”字樣的食品添加劑,據(jù)該窩點老板交代,這種添加劑就是香味的源頭。筆者看到,這種所謂的香料添加劑除在標簽上面簡單注明凈重、保質期和生產(chǎn)日期外,沒有其他任何標識。而根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,食品添加劑需標明成分配料、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)許可證編號等等。

就是這樣的生產(chǎn)條件,老板居然還說曾有人要到他這里學習加工鴨爪、鴨翅制作技術,招一個學徒得收5000元以上。

滿地鴨爪 蚊蟲離奇失蹤

記者在該黑窩點的一個房間看到,七八個白色的塑料大籮筐、十多個紅色的大盆子里都堆滿鴨爪、鴨翅半成品,這些盆 、籮筐被隨意子地放在地上、桌上,沒有任何衛(wèi)生防護措施。在室內高達三十多攝氏度的溫 下,該房間內竟度然連只蒼蠅蚊子的影子都看不見,真是令人匪夷所思。

執(zhí)法人員告訴記者,有可能是這種鴨爪使用的某種添加劑有驅蚊效果,導致蒼蠅蚊子不敢飛進來。目前,質監(jiān)部門已經(jīng)決定對這批鴨爪進行抽檢。

放在冰庫里 鴨爪還是腐爛

經(jīng)過執(zhí)法人員現(xiàn)場調查,這家地下加工黑窩點無法提供生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照,執(zhí)法人員當即叫來搬家公司,開了兩部兩噸卡車,五六名工人搬了一個多小時,才把這個窩點里面的鴨爪、鴨翅全部搬光。

在一桶剛剛從窩點冰庫里面搬出來的鴨爪上面,記者看到,即使是存放在零下十多攝氏度的冰庫里面,這些鴨爪上面居然還是長滿了細細的白毛,明顯有腐爛變質的趨勢。

據(jù)了解,今年來,城廂區(qū)工商局以查處食品安全案件為抓手,全力規(guī)避執(zhí)法風險,截至目前共查處食品安全違法案件105件,罰沒款20多萬元,沒收、暫扣福建老酒、茅臺酒等知名酒類300多瓶,地溝油1000多斤。

 

責任編輯:吳光菁

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