武夷山市五夫白蓮傾力打造第3塊“金字招牌”

近日，武夷山市五夫白蓮成功注冊國家工商總局地理標(biāo)志商標(biāo)，成為繼“大紅袍”、“金駿眉”等閃亮名片之后，武夷山市擁有的第三塊國家地理標(biāo)志保護的“金字招牌”。

五夫白蓮的種植和加工歷史悠久，品質(zhì)突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高等特點，自南唐至清朝末年，五夫白蓮一直作為皇室貢蓮。

“我們這里的白蓮都是純手工制作。”五夫鎮(zhèn)五一村楊大姐說，五夫白蓮加工并不容易，先要把蓮子從蓮蓬里一粒粒剝出，然后用牙齒把每顆蓮子的外皮咬開，再剝掉“蓮衣”，即剝開蓮子外層的薄膜，然后用鐵線給蓮子通心，再烤干。五夫白蓮歷來被稱為“蓮中珍品”，一直暢銷海內(nèi)外，受到消費者喜愛。

10年前，五夫白蓮不足4000畝，畝產(chǎn)只有30公斤左右，銷售局限在本市，蓮農(nóng)收入有限。從2006年起，五夫鎮(zhèn)首先鼓勵蓮農(nóng)逐步擴大種植面積，武夷山市工商局等部門也積極幫助指導(dǎo)“五夫白蓮”注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，鼓勵、引導(dǎo)農(nóng)戶和農(nóng)村經(jīng)濟合作組織申請注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，推廣“商標(biāo)＋公司（合作社、協(xié)會）+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，促農(nóng)增收。同時，近年來，當(dāng)?shù)卣€派人外出學(xué)習(xí)先進的田間管理經(jīng)驗，推廣種植白蓮優(yōu)良品種，白蓮畝產(chǎn)量也上升到75至100公斤。

“過去種的白蓮主要賣給經(jīng)銷商，由于沒有品牌，遇到收成好的年景，常常賣不動。這幾年，加入合作社后，情況出現(xiàn)了改觀。”蓮農(nóng)彭德友告訴筆者，2006年，五夫鎮(zhèn)成立首家白蓮合作社，并申報注冊了“玉女”商標(biāo)。截至目前，該鎮(zhèn)已有20多家合作社，注冊商標(biāo)20多個。五夫鎮(zhèn)組織合作社參加各類農(nóng)副產(chǎn)品加工貿(mào)易洽談會，并與溫州、上海等地客商洽談白蓮加工項目，目前全鎮(zhèn)95%以上的蓮子均由合作社統(tǒng)一收購和銷售。

“五夫鎮(zhèn)合作社針對不同消費者的需求，引入機械加工，使其與手工加工相輔相成，相得益彰。通過建立示范片，提高白蓮質(zhì)量，將市場進行細分，擴大市場份額；預(yù)計今年營業(yè)額將超過500萬元。”五夫鎮(zhèn)連氏特產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)起人連理來說。

“酒好也怕巷子深”，好貨也要勤吆喝。從2013年開始，五夫鎮(zhèn)與武夷山市旅游、發(fā)改等有關(guān)部門，已舉辦了4屆以“美麗武夷，荷花五夫”為主題的中國·五夫荷花節(jié)，“賞荷花、摸田螺、摘蓮蓬、捉泥鰍、觀看剝蓮子和廚藝比賽”……每屆“五夫荷花節(jié)”，都舉行一系列富有地方特色的活動，吸引了數(shù)萬名觀眾從省內(nèi)外驅(qū)車涌入，進一步提高了五夫白蓮知名度。目前，五夫白蓮每公斤銷售價110元，比5年前提高了50元。

據(jù)五夫鎮(zhèn)黨委書記陳可興介紹，下一步，他們要以五夫白蓮成功注冊國家工商總局地理標(biāo)志商標(biāo)為新起點，加大地理標(biāo)志保護力度，為蓮農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務(wù)，尤其是解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難問題。因此，他們將充分利用各種商品博覽會暨武夷山政府網(wǎng)絡(luò)平臺，多方位、多角度宣傳五夫白蓮國家地理標(biāo)志商標(biāo)品牌，擴大其影響力，繼續(xù)開展好五夫白蓮營銷活動，積極組織企業(yè)參加省內(nèi)外舉辦的相關(guān)推介活動，重點做好在北京、上海、廣州、深圳等五夫白蓮主銷區(qū)的品牌宣傳推廣。 （熊慎端）