第六屆海峽（漳州）茶會(huì)落幕 南靖土樓茶丹桂受青睞

東南網(wǎng)漳州6月17日訊（通訊員 陳瑞章 于悅 謝威 張夢(mèng)帆 文/圖）6月16日，第十一屆海峽論壇·第六屆海峽（漳州）茶會(huì)落下帷幕。南靖丹桂茶憑借優(yōu)秀的品質(zhì)、綿長(zhǎng)的茶香、醇厚的口感在本屆茶會(huì)上一炮打響，得到了廣泛的認(rèn)可。僅南靖洋頂崠茶業(yè)有限公司就與經(jīng)銷商們簽下了價(jià)值400多萬的茶葉訂單。

本屆茶會(huì)，南靖有9家茶企參會(huì)。值得一提的是，南靖洋頂崠茶業(yè)有限公司還負(fù)責(zé)本屆茶會(huì)的亮點(diǎn)板塊之一——有機(jī)茶文化體驗(yàn)館。有機(jī)茶文化體驗(yàn)館內(nèi)設(shè)茶文化體驗(yàn)、傳統(tǒng)農(nóng)耕文明展示、有機(jī)茶園攝影作品展、有機(jī)茶園生態(tài)系統(tǒng)展示、水土及動(dòng)植物多樣性展示、茶旅融合區(qū)、有機(jī)茶品鑒區(qū)等內(nèi)容。

追溯傳統(tǒng)農(nóng)耕文明

隨著城市化進(jìn)程的加速發(fā)展，農(nóng)耕文化在我們的生活中日漸稀薄，傳統(tǒng)農(nóng)具也難得一見。如今，有幸使用過這些泛著質(zhì)樸光澤老農(nóng)具的人，已很少了。他們或許已漸漸老去，或許早已住進(jìn)了城市小區(qū)，遠(yuǎn)離土地，開始體會(huì)濃濃的鄉(xiāng)愁。但時(shí)光是不會(huì)被遺忘的，只要來到有機(jī)茶文化體驗(yàn)館，犁、筢、簸箕、籮筐、蓑衣等幾十種傳統(tǒng)農(nóng)具，人們一定還能憶起當(dāng)年安身立命的這些“老家當(dāng)”，在質(zhì)樸悠遠(yuǎn)的農(nóng)耕情結(jié)里淚眼婆娑。此外焙茶籠、搖籠、炒茶鍋等傳統(tǒng)制茶工具，可以增加民眾對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝的了解，推動(dòng)這一古老而生態(tài)的農(nóng)耕模式得到更好保護(hù)和傳承。

千年茶文化，昔日今朝共傳揚(yáng)。人們?cè)陲嫴柽^程中講究享受，對(duì)水、茶、器具、環(huán)境都有較高的要求，同時(shí)還以茶修煉自己的精神道德，并在各種茶事活動(dòng)中去協(xié)調(diào)人際關(guān)系，求得自己思想的自信、自省，也溝通彼此的情感，以茶雅志，以茶會(huì)友。

品鑒高山有機(jī)茶

有機(jī)茶葉對(duì)比起普通茶葉更耐泡耐品，久喝不膩?？瓷谎恳蝗~，色澤烏潤(rùn)金毫明顯，聞著香氣沉穩(wěn)悠長(zhǎng)，有濃郁通透的甜香伴隨著花果香和蜜香，喝著入口飽滿，濃強(qiáng)鮮爽柔潤(rùn)絲滑，回味甘甜飲后令人神清氣爽。

洋頂崠茶園海拔1050米，常年云霧繚繞，是在原始雜樹林地上開墾的，土壤沒有受過污染。為了保持生物多樣性，2000畝園區(qū)只種800畝茶樹，讓這里成為野生動(dòng)物的樂園。茶園自開辟十多年來，從不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，當(dāng)茶園出現(xiàn)害蟲時(shí)，只會(huì)使用物理防治、人工干預(yù)及培養(yǎng)天敵等方法來消除。也不使用市場(chǎng)上那種葉面肥，而是用人可以喝的豆?jié){加紅糖加益生菌發(fā)酵15天做肥料。這種方式極大提高了茶葉的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)素含量，顯著改善了茶的口味，香醇厚重，非常獨(dú)特。2011年以來洋頂崠的烏龍茶、紅茶生產(chǎn)加工連續(xù)9年通過雙有機(jī)認(rèn)證。

打響茶旅融合新品牌

體驗(yàn)館內(nèi)展示南靖精品的茶文旅資源、茶鄉(xiāng)游線路。通過茶文旅產(chǎn)品展示銷售、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、演藝演出等方式實(shí)現(xiàn)展銷合一。隨著南靖土樓旅游的日益火爆，旅游產(chǎn)業(yè)鏈也日趨豐富。近年來，南靖縣將土樓與茶葉結(jié)合起來，借助土樓品牌，以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互融。

文化為魂，是茶旅融合新發(fā)展的內(nèi)核。南靖茶文化與土樓文化密不可分，相互融合，博大精深。既是傳統(tǒng)的又是當(dāng)代的，既傳承弘揚(yáng)又創(chuàng)新當(dāng)代，茶旅融合新發(fā)展，體現(xiàn)著茶文化與土樓旅游休閑文化的深度融合。

生態(tài)為本，是茶旅融合新發(fā)展的根本。茶園，周邊有林，園中有樹，坎間有草，路旁有花，澗中有水，時(shí)生云霧，衍生出生物的多樣性、生態(tài)的和諧度，是旅游休閑的好去處，是返璞歸真、回歸自然、健康養(yǎng)生的絕妙地。在茶園風(fēng)光中形成綠色發(fā)展方式和生活方式，既給游人提供綠色生態(tài)的物質(zhì)享受，又使人們浸潤(rùn)身心愉悅的精神熏陶。

近年來，南靖縣委、縣政府把茶葉作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以培育、壯大，大力建設(shè)生態(tài)茶園，實(shí)施茶葉加工清潔化改造，推廣“五新”技術(shù)，不斷提升茶葉質(zhì)量。在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，大力發(fā)展放養(yǎng)式原生態(tài)茶葉，有力地推動(dòng)了現(xiàn)代茶業(yè)的發(fā)展。南靖是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，是福建省十大產(chǎn)茶縣之一，目前有茶園面積12萬畝，年產(chǎn)干毛茶2萬噸，產(chǎn)值16億元。