曝泉州草莓采摘園：晚上偷偷打藥 白天賣(mài)游客

踏春游玩的好時(shí)節(jié)，“農(nóng)家采摘游”是很多朋友的第一選擇，這個(gè)時(shí)節(jié)，草莓大量上市，最受歡迎。因?yàn)樾Q(chēng)現(xiàn)摘現(xiàn)賣(mài)，有機(jī)無(wú)公害，采摘園里現(xiàn)摘的草莓價(jià)格幾乎是一般草莓的2-6倍。但即使如此，一些采摘園還是玩起了貓膩。

福建泉州有市民反映，當(dāng)?shù)赜胁葺畧@晚上給草莓打藥，白天賣(mài)給前來(lái)采摘的游客。還有人用手機(jī)記錄下農(nóng)戶(hù)晚上給草莓打藥的視頻。爆料人稱(chēng)，這打了藥的草莓實(shí)在很難讓人放心。

據(jù)悉，當(dāng)?shù)卮笠?guī)模的草莓種植地并非統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，而是屬于不同農(nóng)戶(hù)家，記者走訪(fǎng)了當(dāng)?shù)囟嗉也葺畧@。其中，一位種植戶(hù)說(shuō)親眼看到另一名種植戶(hù)給草莓打藥，還說(shuō)有些草莓園，本村人基本都不會(huì)去買(mǎi)，“不敢吃，天天看(打藥)。”

有農(nóng)戶(hù)說(shuō)，曾出面制止過(guò)其他農(nóng)戶(hù)打藥，但對(duì)方不聽(tīng)。“星期六很多人會(huì)來(lái)買(mǎi)，他星期五晚上還打……我說(shuō)一點(diǎn)職業(yè)道德也沒(méi)有，他說(shuō)吃了沒(méi)事。”

看到這里，有朋友可能想問(wèn)，如何才能知道草莓是否安全健康呢？小編搜羅了一些挑選和辨別草莓的小技巧，和大家分享。

如何挑選草莓

觀察購(gòu)買(mǎi)的草莓的形狀。奇形怪狀的、凹凸不平而且特別大的，最好不要選購(gòu)，盡量選自然成熟的健康草莓呈圓錐形或長(zhǎng)圓錐形的。

仔細(xì)看看草莓的外表的顏色。好草莓顏色比較均勻而且紅潤(rùn)。

觀察草莓上的芝麻粒。好的草莓上的芝麻粒一般都是呈現(xiàn)金黃色的。如果草莓芝麻粒顏色也是很紅的，就要注意了。

聞草莓的香氣和味道。好的草莓聞起來(lái)清新香甜，非常好聞，氣味均勻。激素草莓聞起來(lái)沒(méi)味道，不香。

關(guān)于草莓的那些傳言

Q:若草莓外面的籽陷得很深、果肉很突出，是使用了膨大劑?掰開(kāi)草莓，若里面的果肉是白色的，則使用了催紅素?

A:全世界有2000多個(gè)草莓品種，在國(guó)內(nèi)的品種就有20多種。最近幾年，草莓品種更是不斷豐富，不同的草莓品種外觀、肉色都不盡相同，有的品種果肉是白色的，果肉較突出;有的是偏空心的，顏色也是深淺不一;有的表面籽陷得很深，這些都與草莓的品種有關(guān)。

Q:草莓浸泡后褪色，說(shuō)明是染色草莓嗎?

A:據(jù)了解，草莓浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者是過(guò)于成熟往往會(huì)出現(xiàn)這種情況，原因系草莓細(xì)胞破裂，細(xì)胞內(nèi)花青素流失所致，并非所謂的染色草莓。而且草莓根本不適宜染色，如果在草莓表面噴灑染色劑的話(huà)，草莓會(huì)很快腐爛。

如何保存草莓?

如果您不是買(mǎi)回去就吃完，則建議挑選大部分果實(shí)完全變紅，但接近葉蒂部分的顏色略淺的草莓，可以多保存幾天。

草莓帶回家之后不要清洗，直接用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱冷藏室，草莓在0-10攝氏度的環(huán)境下，大約可以保存三到四天。