福清餐飲行業(yè)勁吹“節(jié)儉風(fēng)”

福州新聞網(wǎng)2月24日訊（福州晚報(bào)記者 王光慧）連日來(lái)，福清市有關(guān)部門(mén)、餐飲商家積極倡導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)，引導(dǎo)市民樹(shù)立“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的文明意識(shí)。用餐節(jié)約和“光盤(pán)行動(dòng)”成為融城一道新風(fēng)景。

“少點(diǎn)些，多了吃不完”“好的，不夠再加”……23日，記者在瑞鑫大酒店聽(tīng)到這樣的對(duì)話(huà)。酒店大堂里，醒目張貼著“文明餐桌、快樂(lè)出行”等標(biāo)語(yǔ)和《餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約制止鋪張浪費(fèi)》的倡議書(shū)。

“顧客點(diǎn)餐時(shí)，我們會(huì)根據(jù)人數(shù)配菜，如10個(gè)人一般吃10道菜左右就夠了。有專(zhuān)門(mén)的經(jīng)理負(fù)責(zé)為顧客提供點(diǎn)菜建議，既讓顧客吃得滿(mǎn)意，又踐行了‘光盤(pán)行動(dòng)’。”新玫園大酒店總經(jīng)理林敏說(shuō)，顧客用餐結(jié)束后，服務(wù)員會(huì)提醒顧客將沒(méi)吃完的菜肴打包帶走，避免浪費(fèi)。

近日，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合文旅局、公安局對(duì)全市大型酒店、景區(qū)餐飲單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，把“文明餐桌”作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)各酒店均能落實(shí)“文明餐桌”要求，倡導(dǎo)使用公筷公勺，抵制餐飲浪費(fèi)。