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 草地上散布著野生蘑菇。

草地上散布著野生蘑菇。

福州新聞網(wǎng)5月13日訊(福州晚報(bào)記者 何佳媛/文 市民供圖)昨日,市民劉女士在紫陽地鐵站附近的草地上,拍到了成片蘑菇,“前幾天還沒看見,這兩天突然冒出來,有些人還動手采了”。省農(nóng)科院專家提醒,野生蘑菇可能有毒,最好不采、不賣、不食。

劉女士介紹,這些蘑菇在綠化帶里隨處可見,像一把把小圓傘,有的比成年人的巴掌還大,蘑菇柄有四五厘米高。“它們長得特別像我們平常在菜市場里買的蘑菇,我不敢吃野蘑菇,擔(dān)心有人把它們采回吃掉。”她對記者說。

記者發(fā)現(xiàn),雨后福州不少綠化帶和公園里,出現(xiàn)了野生蘑菇,大小不一,顏色各異,看著格外鮮嫩。有依姆告訴記者,“采蘑菇要憑經(jīng)驗(yàn),顏色鮮艷的不能吃。”

真的是這樣嗎?省農(nóng)科院食用菌所副所長、蘑菇專家曾輝說:“在梅雨季節(jié)或者夏季暴雨后,草地上總會長出不少蘑菇。市民可以欣賞它的美,但千萬要做到三個(gè)‘不’:不采、不賣、不食。”

曾輝介紹:“光靠肉眼來辨別蘑菇是否有毒是很困難的,專業(yè)人士有的還需要借助顯微鏡等專業(yè)工具才能有效鑒定。有些野生蘑菇長得像可食用的普通蘑菇,其實(shí)毒性很強(qiáng)。有些野生蘑菇顏色鮮艷,反而可以食用。”

  長得像小圓傘的野生蘑菇。

長得像小圓傘的野生蘑菇。

他對劉女士拍的野生蘑菇照片進(jìn)行辨認(rèn),覺得劉女士拍到的很可能是大青褶傘。“大青褶傘被業(yè)內(nèi)稱為南方的ICU菇,它未成熟時(shí)菌褶是白色的,成熟以后菌褶會變成綠色。誤食它會引起胃腸中毒,癥狀輕微的會上吐下瀉,吃的量大又得不到及時(shí)救治有生命危險(xiǎn)。”他說。

他說,“市民喜歡吃蘑菇,一定要到正規(guī)市場買,凡是野生蘑菇都不要吃。對于誤食野生蘑菇,且出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等胃腸炎癥狀的市民,要馬上催吐并送醫(yī),一定要把食用過野生蘑菇的信息提供給醫(yī)生,以防誤診為胃腸炎和一般的食物中毒,最好能保留未食用完的野生蘑菇,方便醫(yī)生和專家辨別蘑菇毒性,對癥下藥。”

因?yàn)樽详柕罔F站附近草地上的野生蘑菇數(shù)量很大,曾輝和省農(nóng)科院食用菌所的青年志愿者們,打算盡快制作“蘑菇有毒,請勿采食”的告示牌,插在現(xiàn)場提醒市民,并盡量清除這些野生蘑菇。

責(zé)任編輯:趙睿

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