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福州新聞網(wǎng)3月7日訊(記者 邱陵 實(shí)習(xí)生 蘇怡蓮)近日,福州市發(fā)布《關(guān)于印發(fā)疫情防控期間非星級賓館、餐飲企業(yè)、綜合體、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等五類行業(yè)防控工作指引的通知》。福清市根據(jù)該工作指引,制定了簡明的復(fù)工導(dǎo)則,引導(dǎo)餐飲行業(yè)有序復(fù)工。

據(jù)福清市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,商務(wù)局于3月6日接到關(guān)于餐飲行業(yè)復(fù)工的通知,立刻組織貫徹落實(shí)。“我們發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)復(fù)工的注意事項內(nèi)容豐富,就將其中最重要的要求編成了七句簡短的導(dǎo)則,如“可堂食”、“戴口罩”、“測體溫”、“分餐制”、“要登記”、“隔1米”、“不聚集”,這樣簡明好記、通俗易懂,也方便店家和顧客記憶。”該負(fù)責(zé)人說,當(dāng)晚將導(dǎo)則制作成海報,并印制分發(fā)到各個餐飲場所。7日上午,上千份導(dǎo)則海報已經(jīng)分發(fā)完畢。“希望我們制作出的導(dǎo)則海報能起到提醒作用,讓餐飲行業(yè)更好引導(dǎo)市民顧客文明安全用餐。”楊后特表示。

7日,福清創(chuàng)元千禧酒店已經(jīng)恢復(fù)堂食。“我們嚴(yán)格按照導(dǎo)則要求進(jìn)行落實(shí),做好員工的防護(hù),定期消毒場所,最大程度地保障顧客就餐的安全。”該酒店餐飲部副總監(jiān)黃錦增表示。據(jù)介紹,在酒店就餐的客人,酒店將會登記姓名與聯(lián)系方式,實(shí)行可追溯管理。同時將客人安排在有窗臺的位置就餐,每桌客人就餐間隔1.5米,每桌客人不超過5人,就餐時為每桌客人提供公勺公筷。就餐結(jié)束,酒店將及時消毒,并保證通風(fēng)狀況良好,讓顧客吃得安心、安全。

福清市編寫餐飲復(fù)工導(dǎo)則,引導(dǎo)餐飲行業(yè)有序復(fù)工

福清創(chuàng)元千禧酒店樹立的提醒牌。融宣 供圖

漢堡王福清萬達(dá)店正在積極制定恢復(fù)堂食方案。據(jù)該店副經(jīng)理葉紅介紹,為了保障客人的安全,餐廳嚴(yán)格執(zhí)行導(dǎo)則,要求客人必須佩戴口罩進(jìn)店,點(diǎn)餐時采用手機(jī)線上點(diǎn)單,盡量減少客人與營業(yè)員面對面接觸的時間。若客人單獨(dú)堂食,將每桌間隔1米以上,團(tuán)體堂食由服務(wù)員引導(dǎo)客人并排坐成一列,禁止面對面就餐。“為了最大程度減少感染可能性,我們會建議客人打包帶走。”葉紅表示。

福清市編寫餐飲復(fù)工導(dǎo)則,引導(dǎo)餐飲行業(yè)有序復(fù)工

漢堡王福清萬達(dá)店門口張貼的海報。融宣 供圖

“符合條件的餐飲企業(yè),按規(guī)定分層次開放堂食,后期逐步開放堂食。我們將聯(lián)合市場監(jiān)管、衛(wèi)健、環(huán)保等相關(guān)職能部門,依據(jù)各自職責(zé),引導(dǎo)餐飲行業(yè)有序復(fù)工,并做好監(jiān)督管理,確保群眾的身體健康。”福清市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

責(zé)任編輯:肖舒

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