在福州，這個月吃蔬菜要多掏錢但吃肉便宜了

海都記者朱麗萍 文/圖

海都訊本月受夏季消費淡季影響，生豬收購價繼續(xù)走低，環(huán)比降幅約10%，市民吃肉便宜了。不過，吃蔬菜卻得多掏錢，受“三伏天”高溫天氣等因素影響，福州市場上的葉菜數(shù)量銳減，不少葉菜每斤賣到5～7元，一些市民購買瓜果類蔬菜替代，造成瓜果類蔬菜價格也翻番。

記者昨日從永輝超市上渡店抽取了蔬菜、水產(chǎn)以及豬肉等十個單品，共計花費113.9元，較上月多花9.5元。

肉價環(huán)比降10%

昨日，記者走訪福州多家超市了解到，5月底瘦肉、五花肉每斤售價普遍在17元左右，上個月普遍降到了15元，本月部分超市促銷，瘦肉每斤售價最低僅12元，前戈肉每斤售價僅7元。

據(jù)省商務(wù)廳生活必需品系統(tǒng)監(jiān)測顯示，目前我省五花肉批發(fā)價格為11/斤；精瘦肉、五花肉超市售價分別為14.7元/斤、13元/斤。永輝超市采購部陸經(jīng)理表示，從5月份開始，每個月豬肉價格環(huán)比降幅都在10%左右。

“春節(jié)前，生豬收購價每百斤近千元，春節(jié)后不斷走低，5月份每百斤收購價在800多元，現(xiàn)在降到了730元。”福州多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2016年以來，生豬價格大幅上漲，加上原材料價格下行，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶壓欄，以求賣上好價錢，豬肉供給量增加；加之年初以來禽產(chǎn)品的價格持續(xù)下跌并低位運行，一定程度上替代了豬肉消費；此外，2016年國內(nèi)進口豬肉約162萬噸，同比大幅增長約108%，2017年上半年豬肉進口量同比繼續(xù)上行，對國內(nèi)生豬價格造成了一定沖擊。這三個因素疊加，導(dǎo)致今年初以來生豬收購價開始走低。

而最近這兩個月豬肉價格繼續(xù)走低，主要與夏季消費淡季有關(guān)。

蔬菜價格翻番

“春菜、菜心、菠菜每斤6.99元，芥藍(lán)、鈣菜、萵筍葉每斤5.99元……”昨日，記者走訪福州永輝等多家超市，發(fā)現(xiàn)春菜、上海青、小白菜等葉類蔬菜，每斤售價普遍漲到5~7元，較上個月翻番。記者了解到，由于最近葉菜價格太貴，不少市民轉(zhuǎn)而選擇瓜果類蔬菜替代，近一個月來，瓜果類蔬菜價格也翻番，比如上個月菜瓜每斤僅1.2~1.3元，現(xiàn)在漲到了約2.7元。

福州海峽蔬菜批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于夏季干旱高溫不利于蔬菜生長，市場上貨源減少，加之運輸、儲藏成本增長，導(dǎo)致蔬菜價格整體上漲。

貝類普降三成

“文蛤、花蛤每斤才6元，淡菜一斤才3元。”昨日，在福州一家大型超市買菜的劉依姆說，最近休漁期，水產(chǎn)價格普遍偏貴，不過這個月貝類便宜了。

福州海峽水產(chǎn)批發(fā)市場以及新西營里批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，最近正是貝類大量上市的季節(jié)，目前不少貝類價格環(huán)比普降約30%。

多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，受休漁期影響，海捕魚數(shù)量少了，不少市民購買活魚吃，可是今年活魚養(yǎng)殖量總體較去年少，也推高了活魚的價格，目前黃甲魚每斤售價普遍在25元，草魚每斤13元，包公魚每斤35元。近三四個月來，活魚價格居高不下。

水果方面，隨著大量上市，近一個月來，西瓜、桃子、山竹、龍眼等價格紛紛下降，環(huán)比降幅達30%~50%。