榕市場(chǎng)大閘蟹價(jià)格普漲
福州晚報(bào)9月26日訊(記者 李永華 文/攝)陽澄湖大閘蟹23日正式開捕,首批螃蟹已通過空運(yùn)抵達(dá)福州市場(chǎng),價(jià)格比去年上漲了兩三成。目前,福州市面各種大閘蟹的售價(jià)差距較大,部分產(chǎn)品防偽蟹扣缺失,真假難辨。
“最小的58元一只,最大的188元一只,每只比去年貴了10元至20元。”昨日,楊橋路一家陽澄湖大閘蟹專賣店的陳先生說,受前期洪澇災(zāi)害以及隨后的高溫天氣等影響,今年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量減少,約有2100噸,價(jià)格比去年上漲了兩三成。
福州另一家大閘蟹專賣店負(fù)責(zé)人告訴記者,他們?cè)陉柍魏袔装佼€的湖面,今年大閘蟹比往年晚了大約兩周,主要是因?yàn)橛酌鐣r(shí)期水量增多,脫殼期又遭遇高溫天氣,所以上市晚了。據(jù)悉,嘗鮮可不便宜,起水價(jià)創(chuàng)十年新高,200克左右的公蟹和150克左右的母蟹,單只價(jià)格在70元到100元左右。
除了實(shí)體店,今年還有近70%的陽澄湖大閘蟹通過互聯(lián)網(wǎng)銷售,出口到日本及東南亞地區(qū)的也不少??墒?,網(wǎng)絡(luò)上各種價(jià)格的大閘蟹卻讓人眼花繚亂,有些價(jià)格低得離譜,真假難辨,例如網(wǎng)店每只重175克~200克、12只裝的陽澄湖大閘蟹蟹券,折后199元,每只均價(jià)只要16元左右。
其實(shí)在中秋節(jié)前,福州不少大閘蟹專賣店就開始賣螃蟹了。記者從福州多家蟹商處了解到,每年國慶節(jié)前銷售的大閘蟹要占整個(gè)蟹季銷量的三四成,所以無論蟹商還是蟹農(nóng),只有拿下中秋、國慶前的銷量才踏實(shí)。
業(yè)內(nèi)人士提醒說,現(xiàn)在假蟹、“洗澡蟹”仍然“橫行”市場(chǎng),目前市場(chǎng)僅有十分之一的大閘蟹真正來自陽澄湖。
業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者,判斷陽澄湖大閘蟹是否正宗,必須查詢防偽蟹扣。據(jù)了解,大閘蟹防偽扣應(yīng)用數(shù)碼、DNA、3D彩印、光譜識(shí)別等防偽技術(shù),消費(fèi)者打開防偽標(biāo)志背面(需用打火機(jī)、小刀等工具),即可顯示12位防偽數(shù)碼,消費(fèi)者可通過電話(95105581)、微信(公眾號(hào)qbsszfw)等方式查驗(yàn)真?zhèn)?。其中,手機(jī)登錄的網(wǎng)絡(luò)地址為http://m.qbssz.com,電腦登錄的網(wǎng)址為http://www.qbssz.com。
責(zé)任編輯:趙睿
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