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螞蟻莊園4月13日答案最新

一、一般來說,同樣條件下煮出來的雞蛋,剝殼越困難說明雞蛋

越新鮮

放置時(shí)間越久

二、2021年4月13日正確答案

越新鮮

三、答案解析

一般越新鮮的雞蛋越不好剝,放了幾天的雞蛋就好剝了,那是因?yàn)樾迈r雞蛋水分比較充足,雞蛋被煮好撈出來的瞬間,蛋清里的水分會(huì)隨著蛋殼的透氣孔而蒸發(fā),所以就會(huì)粘殼,而時(shí)間長(zhǎng)的雞蛋沒有那么大的水分能夠蒸發(fā),所以出現(xiàn)這種情況了。

責(zé)任編輯:楊林宇

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