最近看到一個報道,一位中國美女在美國讀完書之后開了個中國特色小吃攤檔。結(jié)果這種神秘的中華名小吃在整個美國曼哈頓風(fēng)靡了。
好吧,其實這種中華名小吃在咱們中國并不神秘。
因為我也是超愛的?。?!
那就是:煎餅果子(據(jù)說有不同的叫法?你們那里怎么叫的)
中國煎餅成紐約爆款,咱們賣幾塊錢的煎餅果子到了美國就上百元啦!煎餅果子是中國北方著名小吃。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。 這樣的中國煎餅味道超棒,是中國街頭攤檔的常見小吃,難怪會成紐約爆款。
這種超實惠的小吃經(jīng)常神秘地出現(xiàn)在街頭,一個小攤檔一個人或者是一對夫妻就能引來一堆人排隊了。
煎餅果子并沒有沒有像蘭州拉面和沙縣小吃那樣形成了品牌規(guī)?;\作。大多還是散落在街頭,或許也是因為這樣的原因所以每一個攤檔的出品味道都會不一樣,所以我們最愛的就是在街頭尋找不同的攤檔吃不一樣的煎餅果子。
說了這么多你一定餓了讓我們來學(xué)習(xí)一下煎餅果子的干貨知識,你們慢慢看我去吃了?。〖屣灩邮侵袊狈街〕?。天津人把其作為早點,東北地區(qū)也稱之為雞蛋餅,現(xiàn)在南方地區(qū)也流傳甚廣。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。
問題來了,咱們大中華到底哪里的煎餅果子最好吃呢?天津,山東,北京,東北?
責(zé)任編輯:林航
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