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      向外婆學(xué)做紅龜糕

      新年的前幾天,人們都很忙。家家戶戶開始除塵,有的買新衣服,有的準(zhǔn)備紅包,有的備好了各種各樣的好吃又吉利的食物,像魚,希望年年有余;年糕,表示年年高……還有的在家里掛起了紅紅火火的燈籠,好濃的年味兒呀!

      看,我的外婆現(xiàn)在正忙著做紅龜糕呢!作為晚報(bào)小記者的我,可不能放過這個(gè)絕好的采訪機(jī)會(huì)。我湊上前,清了清嗓子:“親愛的外婆,我是晚報(bào)小記者,今天下午,我要趕一篇過年的文章,您可以接受我的采訪嗎?”外婆見我裝模作樣的,笑了笑說:“問吧問吧,我絕對(duì)配合!”

      “請(qǐng)問,過年為什么要做好龜糕呢?”我一本正經(jīng)的問道。

      “紅龜糕代表長(zhǎng)壽?!蓖馄乓贿吤钪贿吇卮?,“過年時(shí)做幾個(gè)紅龜糕拜菩薩,希望家人平安,吉祥!”

      “紅龜糕代表長(zhǎng)壽?”我一臉疑惑。

      “是呀,你看,這上面印了個(gè)‘壽’字。以前做紅龜糕,還要加上頭、尾和四只腳,就更好看了!”

      “哦!原來是這樣呀!”我高興地叫了起來。

      接著,我仔細(xì)觀察外婆的每一個(gè)動(dòng)作。只見她熟練地從盆里捏起一團(tuán)粉色的面團(tuán),放在手心里撮成球,再用拇指在面球中按下一個(gè)窟窿,然后用湯匙舀進(jìn)花生餡。外婆那靈巧的雙手一合,嘿,花生粉全進(jìn)面球的“肚子”里去了。最后,外婆把面球向模子上一印,面球立馬成了橢圓形,并布滿了吉祥的花紋,真神奇呀!我躍躍欲試,央求外婆:“外婆,讓我也做一個(gè)吧!”外婆點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了,我立即把手洗干凈,向外婆學(xué)起手藝。

      別看小小的面團(tuán)在外婆手中就像個(gè)乖巧的孩子,在我手中卻盡和我作對(duì)。瞧,我學(xué)著外婆的樣子裝花生餡,左手一捏,花生餡就往右邊探出“頭”,我又用右手捏,它又往中間冒,那張“小嘴”怎么也合不上,就像一個(gè)淘氣的娃娃哈哈大笑。沒辦法,只好請(qǐng)“高手”幫忙啦!外婆三下五除二,沒兩下就讓“嘴巴”合上,我欣喜若狂:“高手就是高手呀!”我繼續(xù)做著,又費(fèi)了九牛二虎之力,終于完成了“大作”!     望著冒著熱氣的蒸籠,我的心中充滿了期盼。

      責(zé)任編輯:吳光菁
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